En esta casa nos gusta comerlos junto a la sopa.
INGREDIENTES
GARBANZOS
COMPANGO
UN HUESO
UN MUSLO DE POLLO
UN TROZO DE CARNE DE COJA
UN PAR DE RAMAS DE APIO
UN PUERRO GORDITO
UN PAR DE PATATAS
UN PAR DE ZANAHORIAS
PREPARACIÓN
Se ponen a remojo los garbanzos en agua caliente la noche anterior.
Al día siguiente se pone todo junto en la olla y a cocer. En mi olla tardan en cocerse y estar listos para comer, en doce minutos exactos, pero cada cual conoce la suya y controlará el tiempo.
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