Comiendo "sobras"

En casa, cuando aso un pollo, siempre suele sobrar la pechuga, ya que a todos lo que más nos gusta del pollo asado son los muslos. Pues bien, qué hacer con esa pechuga, sabrosa aunque un poco seca. Ni más ni menos que un rico pollo al curry.

Se trocea en taquitos la pechuga de pollo, se pone en una sartén con un poco de nata líquida y curry al gusto y en cuanto espese la nata el plato estará listo para comer.

Se puede acompañar con arroz o con menestra de verduras, que le darán más jugosidad al plato.