Hay algo que me vuelve loca, y son los sandwiches de cafetería. Mi costillo trabajó hace muchos años de camarero y aprendió la deliciosa forma de hacerlos.
Hace poco mi hermana Noemí, me regaló una plancha y mi costillo me hizo este delicioso sandwich para cenar.
INGREDIENTES
2 Rebanadas de pan de molde con corteza.
Una loncha de jamón serrano.
1 Huevo.
Mantequilla para untar.
PREPARACIÓN
Ponemos a calentar la plancha.
Untamos las rebanadas de pan con mantequilla.
Hacemos un corte redondo en una de las tapas del pan, mi costillo se ayuda de un vasito pequeño.
Tostamos el pan, el jamón y el huevo en la plancha, si es posible hacerlo todo a la vez, mejor.
Y ahora os voy a descubrir la pólvora: Ponemos la tapa sin agujerear debajo, encima el jamón y a continuación el huevo ya cocinado. Tapamos con la tapa restante ;-P
Espero que no os haya molestado mi pequeña broma. No pretendo enseñar a cocinar a nadie, sino enseñar mi cocina y como la hago, en este caso el sandwich de mi costillo.
soy buenísimos, a mi hijo le encantan y ahora caigo en que hace mucho tiempo que no se los hago
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Hoy se los ha vuelto a hacer a los críos, pero con jamón de York, a ellos no les gusta con el serrano. Supongo que algún día aprenderán a apreciarlo.
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