Tenía unas cuantas cosas en la nevera que había que darles salida. entre ellas estaban unas hojas de pasta filo, unas hamburguesas de pollo y un poco de col china.
Un buen primer plato de aprovechamiento.
INGREDIENTES
Pasta Filo.
Hamburguesas de pollo.
Col china
Cebolla
Pedro Ximénez.
PREPARACIÓN
Cortamos las hamburguesas en cubos y las ponemos a macerar en el Pedro Ximénez, unos quince minutos, que se impregnen bien.
Mientras tanto picamos fino la cebolla y la pochamos en un poco de aceite. Cuando esté blandita, añadimos las hamburguesas y el macerado, hasta que se reduzca casi todo el líquido.
Dejamos enfriar antes de poner el relleno en la pasta filo. Formamos los saquitos y horneamos hasta que los veamos crujientes.
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