Sigo diciendo que los arroces con sobras son los más ricos. Éste lo hice con los restos del ragú del otro día.
INGREDIENTES
1 Pocillo de arroz por persona*
Los restos de ragú de un guiso anterior.
El doble de agua que de arroz.
PREPARACIÓN
Poneos en una cazuela apta para el micro, un chorrete de aceite de oliva virgen extra. Ponemos a calentar en el micro durante 1/2'
Echamos el arroz y calentamos de nuevo otros 2'
Añadimos la carne con cuatro o cinco cucharadas de su salsa y el agua, probamos ahora de sal y ponemos a cocer en el micro 19'
Nota: No es necesario parar a mitad de cocción, pero podemos hacerlo, es decir, parar el micro a los 9' y ver como va la cocción, podemos menear en ese momento, pero solo un poquito y continuar con la cocción hasta finalizar los 19'
* Pocillo: Tacita de café de moka.
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