Sopa Juliana

Esta es una sopa que me ha gustado toda la vida, incluso de pequeña, a pesar de eso, no la hago tanto como me gustaría.
INGREDIENTES
1/2 PATATA
1CEBOLLETA
1/2 PUERRO
1 ZANAHORIA
1 APIO
PEREJIL
1L DE CALDO DE VERDURAS
1 CHORRETÓN DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.
PREPARACIÓN
Cortamos todas las verduras en cuadraditos, pochamos la cebolleta y el puerro y cuando tomen un poco de color añadimos el resto de las verduras y cocemos con la tapa cerrada hasta que estén tiernas todas.