viernes, 3 de mayo de 2013

Filetes Rusos con manzana


No me gustan nada las hamburguesas, ni las de carnicería ni las de Mc Donald o similares... me gustan los filetes rusos, los de casa y me gusta meterles cositas, esta vez les metí un poco de pimiento y una manzana. Quedaron muy jugosos y a mi costillo le encantaron.

INGREDIENTES
500gr de Carne picada de ternera
1 Manzana verde
3 o 4 Pimientos del piquillo
1 Diente de ajo
1 Huevo

Pan rallado de ajo y perejil


PREPARACIÓN.
Piqué en la picadora la manzana y los piquillos, los mezclé con el huevo y la carne.
Hice bolitas pequeñas y las aplasté en el pan rallado.
Las freí con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Los coloqué en una cama de ensalada de col con pimientos amarillos, tomate en concassé, con vinagreta de módena y aceite de oliva virgen extra de 1º



4 comentarios:

  1. Sara que cena más buena, con esos bollos Mummmmmmmmm
    Si me permites una sugerencia porque no quitas la verificación de comentarios son las letras esas raras que hay que escribir para poder dejarte un comentario y la mayoría de ocasiones no se entienden.

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  2. Gracias, Trini, no sabía ni que tenía eso tan pesado en mi blog (yo lo detesto) espero haberlo solucionado ya.

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  3. tiene una pinta muy rica, además me gustan mucho los filetes rusos no muy hechos y con hierva,.
    Esta forma no la he probado pero siempre se está a tiempo ya le contar, seguro que está rico.
    Gracias por su buen hacer.
    Encantado de saludarla

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  4. Si los hacer verás que buenos, pero mejor con manzana verde, para que no le de dulzor, eso le iría mejor al cerdo.
    A mi las hierbas me gustan mucho, seguro que con tomillo tienen que estar muy buenos, por ejemplo.

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Todos los comentarios son bienvenidos, incluidas las críticas constructivas, ya que de todo se puede aprender.

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