Sigo creyendo que el arroz es uno de los alimentos más ricos que hay, compatible con toda clase de productos, carne, pescado, verduras... e incluso solo. El de hoy es un clásico, el arroz con salchichas de carniceria, al menos en mi casa lo es, pero si le añadimos un extra como lo es el curry, conseguimos un plato insuperable.
INGREDIENTES
Un pocillo de arroz por persona
500 gramos de salchichas blancas de carniceria
1/2 Pimiento verde italiano
2 o 3 Pimientos del piquillo de bote
1 Diente de ajo
1 Cucharadita de Curry
1 Cucharadita de curcuma
1 Cucharada de salsa de tomate
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