Tengo el recuerdo de esas viejas cocinas de carbón, en las que también estaban los gatos al calor de la cocina, acurrucados. Creando hogar. Y eso es lo que pretendo con este blog, dejar una puerta abierta a mi hogar, aunque sea un poquitín, que sintáis el olor de los guisos, el del bizcocho casero, que podáis oir incluso el sonido de las voces infantiles y el sonido del chisporreteo de unos calamares a la romana friéndose en la sartén. Sed bienvenidos, vosotros y vuestros comentarios.
lunes, 6 de julio de 2009
Sopa de pepino
Una refrescante sopa fría a la que debo la receta en primer lugar a Laura del blog http://laube-sanoyderechupete.blogspot.com/ y a Karol, por el tuneo del queso del blog http://fuchicandoenmicocina.blogspot.com/
INGREDIENTES
3 PEPINOS
2 YOGURES NATURALES, UNO DE ELLOS GRIEGO
3 CUCHARADAS DE QUESO PHILADELPHIA
MOLINILLO DE VARIAS PIMIENTAS Y FINAS HIERBAS
PARA DECORAR TACOS DE SALMÓN AHUMADO Y CHORRETÓN DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.
PREPARACIÓN
Nada tan fácil como meter los ingredientes en el vaso de la batidora y darle con ella hasta dejar líquido.
Rápido, sano y refrescante.
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UY que rica...había visto una de pepino y manzana, ero esta también me la apunto. Tiene una pinta genial¡BEsos
ResponderEliminarhola, ya se la he visto a Karol y esta semana quiero hacerla, a ver que tal
ResponderEliminarbesos
Yo os la recomiendo, sobre todo si os gusta el pepino. A mí me gusta mucho y por eso tenía en mente hacerla desde que Laura la puso y ya cuando se la vi a Karol con el toque de queso, me tiré a la piscina y sí, volveré a hacerla y la próxima vez le pondré ese toque de manzana, que tiene que darle un punto buenísimo.
ResponderEliminarA que estaba buenísima????????? Yo también la encuentro super recomendable... Es fresquita y sanísima... como a mí me gusta!
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