Dorada a la parrilla y puré de verduras (dieta)

Sinceramente, ayer tenía el día de capa caída, la comida y la cena no se me hacían demasiado atractivas y pensé que me iba a entrar el hambre pronto. Ya sabes, son esos días de bajón que a lo mejor te haces un bocata de jamón y se te pasa. Pero no fue así, preparé el puré, me cogí al perro y nos fuímos los dos a dar una vuelta a esperar que nos recogiera mi Costillo por el camino. Ya comería a la vuelta.

El paseo nos vino fenomenal a los dos (al perro y a mí me refiero) y llegué a casa con más hambre que un día sin pan, y mientras la dorada se hacía en la parrilla, yo iba degustando el riquísimo puré de verduras, lleno de fibra, antioxidantes y vitaminas.

INGREDIENTES

50gr de Patata

30gr de zanahoria

30 gr de calabacín

30 gr de tomate

Una dorada de ración de 150gr

2 1/2 Cucharaditas de aceite de oliva virgen extra (que se supone que dos son para la dorada y media para el puré).

PREPARACIÓN

En un poco de agua hirviendo metemos las verduras y cocinamos hasta que las patatas y zanahorias estén tiernas. Pasamos por la batidora y rociamos con el aceite de oliva.

Como mi parrilla no necesita aceite para que no se pegue, utilicé el aceite que le correspondía a la dorada para ponérselo al puré de verduras en crudo, para mí le da un toque mágico.

En la parrilla bien caliente ponemos la dorada y dejamos hacerse hasta que haya cogido un color más que apetecible, espolvoreamos con perejil, albahaca y orégano y servimos.

Igual no me creéis, pero nunca en mi vida había comido la dorada de esta forma, siempre al horno con sus panaderas o a la espalda, o cocinada de formas parecidas, pero a la parrilla, a la plancha nunca, no me arrepiento de ello, me ha gustado mucho.

El desayuno de ayer constó de un flan de huevo y un vaso de yogur de beber. La media mañana y la merienda como siempre, un kiwi en la media mañana y un actimel en la merienda.

La cena, media pera, media manzana, dos rodajas de piña, medio plátano o un plátano pequeño y dos yogures semidesnatados mezclados con la fruta cortada en cubitos. Quedé muy llena, yo diría que incluso demasiado.

No tendría que haberme pesado, no porque en realidad se supone que debo hacerlo dentro de una semana más que es cuando finaliza mi meta de quince días, pero lo he hecho, quería ver qué tan efectiva es porque me parece increíble y he adelgazado 800gr. por lo que estoy muy contenta, como es lógico. A mi madre, que la está haciendo conmigo, se la nota mucho físicamente (ella no se ha pesado). Igual a alguien que tenga que bajar más peso que yo hubiera bajado más peso (yo quiero bajar como muchísimo cuatro kilos). De momento no está siendo ninguna tortura y deseo el paso de los días para hacer nuevas comidas e ir enseñándooslas.