sábado, 24 de enero de 2015

Bizcocho de mandarina y chocolate


¡Sábado! Día de darle un descanso a la dieta para así poder coger el ritmo el domingo. Toda dieta debe tener un momento de descanso para que así llegue a buen puerto, porque si te quitas de todo durante "x" tiempo es posible que acabe mal la cosa, así que este sábado, un poco más de ejercicio y un pequeño gusto al paladar.

INGREDIENTES
250gr de Harina
2oogr de azúcar
1Cucharada de miel
1/2 brick pequeño de nata de cocinar
3Huevos
100ml de aceite 
1Sobre de levadura
1Cucharadita de bicarbonato
2 Mandarinas
Un buen puñado de fideos de chocolate

1Sobre de cobertura crujiente de chocolate (este fue regalo de Ale)


PREPARACIÓN
Batimos en la batidora las mandarinas (con piel), la nata, el azúcar, la miel, el aceite y los huevos.

Tamizamos la harina, la levadura y el bicarbonato y mezclamos con la ayuda de las barillas, con la masa líquida. También añadimos ahora los fideos de chocolate.

Metemos a horno precalentado a 180ºC y horneamos 35'

Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla.

Cuando esté frío, vertemos el chocolate derretido por encima del bizcocho. Dejamos enfriar de nuevo y servimos.



2 comentarios:

  1. Una tarta muy rica, que viene de maravilla para el sábado o domingo. Con un té con leche o un cafetin va de miedo. Además me encanta esa conjunción de la mandarina y el chocolate.
    Muy rico!!!
    Un beso Sara

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Yo con té, negro y especiado a ser posible. Me encanta acompañar el té con bizcocho. Esto está estupendo para cuando llega el fin de semana y quieres darte un gustín.

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Todos los comentarios son bienvenidos, incluidas las críticas constructivas, ya que de todo se puede aprender.

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