AIG 2016

Y Llegó el esperado Amigo Invisible Gastronómico, este año ha sido tan amable de realizarlo Alicia, del blog Sabor a Fresa. 

¡Qué ganas de empezar!

¿Sabes lo que es salir a la calle y ver en cada sitio algo que puedes regalar? Así estoy yo.

Sé que te he hecho esperar, que habrás entrado aquí y no habrás visto nada que te de una pista, pero venga, yo soy muy simple.

Para ayudar a mi AIG (amigo invisible gastronómico) te diré que me gusta la cocina japonesa, por lo que cualquier cosa que me ayude a emplatados, o a condimentar será un acierto, si quieres puedes mirar en esta página y hacerte una idea, yo es ahí donde compro la mayoría de mis ingredientes y utensilios www.mundonipon.com

También me gusta mucho el tema de los manteles individuales, servilletas y delantales.

El mundo del té, me fascina.

Soy escritora, he publicado dos libros, pero a pesar de estar inmersa en el mundo digital, Internet y demás, sigo utilizando bolígrafo y cuaderno a la hora de escribir mis novelas. Eso también puede ayudarte.

Tengo un perro, Bosco, y un gato, Tora chan.

Dos hijos, el mayor de 17 y la pequeña de 11.

¡Te mando un saludo, AIG, espero no habértelo puesto muy difícil!

AIG 2015

Otra vez está aquí la reunión/virtual  anual de los blogeros cocineros, la reunión/virtual anual que hace que todos los que estamos dentro de este precioso club, salgamos a la calle buscando cosas útiles, cosas bonitas y en las que poner nuestro cariño para poder regalárselo a alguien que está haciendo lo mismo por otra persona. De verdad, me encanta esto, mucho mucho mucho.

Para ayudar a mi AIG (amigo invisible gastronómico) te diré que me gusta la cocina japonesa, por lo que cualquier cosa que me ayude a emplatados, o a condimentar será un acierto, si quieres puedes mirar en esta página y hacerte una idea, yo es ahí donde compro la mayoría de mis ingredientes y utensilios www.mundonipon.com

También me gusta mucho el tema de los manteles individuales, servilletas y delantales.

El mundo del té, me fascina.

Soy escritora, he publicado algún libro, pero a pesar de estar inmersa en el mundo digital, Internet y demás, sigo utilizando bolígrafo y cuaderno a la hora de escribir mis novelas. Eso también puede ayudarte.

Tengo un perro, Bosco, y dos gatos, Poche y Tora.

Dos hijos, el mayor de 16 y la pequeña de 10.

¡Te mando un saludo, AIG, espero no habértelo puesto muy difícil!

De nuevo este año, y por petición popula, el AIG lo lleva nuestra amiga Jess de Decogalletas, por favor pincha AQUÍ para poder ver las bases y así puedas ver y disfrutar de su precioso y rico espacio.

El logo de este año corre por cuenta de https://www.facebook.com/Alejandras-Scrap-673027569420340/timeline/ y a título personal, diré que me ha parecido muy lindo y fino.

¡¡¡Ya está aquí mi AIG 2014!!!

Todo eso que veis ahí me lo ha regalado mi AIG2014, que no es otra que Vanessa del blog http://www.elrecetariodeladyhalcon.es/, del que ya me he hecho seguidora y seguiré con muchísimo gusto.

Llegué a casa a las ocho de la tarde y en la puerta estaba el cartero, con un paquete y la puerta abierta con mis cachorros recogiéndolo. Firmé y como na niña pequeña fui a abrirlo al salón. ¡Un montón de paquetitos primorosamente envueltos, cada uno con un cartelín y un llamativo sobre de color de rosa que me advertía que abriese primero los regalos y no hiciera trampa.

Un maravilloso té "tesoro Maya", aromático (me encanta, Vanessa); un filtro para el té con forma de tetera; Dos cuencos y sus cucharas para mis sopas orientales (a mí también me han parecido preciosos); unas almendras garrapiñadas para conocer tu ciudad; unas deliciosas brownie-coockies con las que me he transformado en "agente de policía norteamericana de las duras", para impedir que desapareciesen antes de poder hacerles la foto. Un maravilloso broche que Vanessa ha hecho y que ya he puesto en una de mis americanas (es realmente bonito) y también algas, me encantan las algas y muchas de ellas, como estas que me has enviado, son indispensables en la cocina oriental (así que sí, acertaste) y dos botecitos de aromas, uno de rosas y el otro de nubes (ya estoy buscando recetas para hacer unos riquísimos pasteles con esos aromas).

Night y elune, los gatos de Vanessa, han querido hacerle un regalo a Poche, le enviaron un sobre con uno de los patés que más le gustan. Poche dice: "Miauuuu remiariau, rrrrrr" Supongo que es algo así como muchas gracias en asturiano (Poche es asturiano) y Bosco, el perro, mueve el rabito a tus gatos, les dice que él mejor come su pienso y los trozos de pan que nos mendiga a todos y que está encantado con los achuchones que le han enviado.

Una vz abiertos los paquetes, pude leer la carta. Una carta en la que se nota en cada letra el cariño de la que la escribió, su detallismo en la tinta del bolígrafo, el color del papel, la greca... Una carta que dice mucho de la persona que la envía y a la cual he sentido muy cercana y que me da en la nariz, que igual que a mí, a ella también le gusta recibir sobres que no sean facturas.

Mirad qué pinta tiene esta galleta! Ha sido todo un récord que hayan aguantado en su lata hasta el día siguiente para la foto (como no tengo otra cámara que la del móvil, me gusta hacer las fotos con la luz natural). Si la pinta es buena, el sabor es mejor aún. Increíbles.

AIG (Amigo Invisible Gastronómico)

Diseño creado por Freepik y adaptado por Delia Carballo.

Un año más el AIG anual se ha puesto en marcha, mi primer AIG fue ya hace años, en mi primer aniversario como blogera gastronómica por lo que soy veterana en este evento, sin embargo me sigue causando emoción y regreso a mis años de niña, cuando recibir regalos sorpresa era lo mejor que te podía suceder. Este año el logo lo ha creado freepik y ha sido adaptado por Delia Carballo

El AIG 2014 va de la mano de Jess de Decogalletas.

Leed su entrada a la que accederéis pinchando en el link y a lo mejor aún tenéis tiempo de apuntaros al AIG, ya que se de muchas que no han podido hacerlo otros años por no saberlo antes o por no llegar a tiempo, que por mí no quede y cuantas más seamos, mejor.

En esta entrada y en las entradas del resto de participantes, es bueno anotar nuestros gustos, y así poder facilitar a nuestro AIG la tarea de la búsqueda de los regalitos, así que allá voy, que no es tarea fácil, seguro que os pasa también, que conocéis mejor los gustos de los que os rodean que los vuestros propios.

-Me gusta la cocina exótica, sobre todo la japonesa, por lo que cualquier producto que me ayude en la elaboración de recetas (atún en escamas, mirin, disho...) son de lo más apreciado para mí, ya que vivo en una ciudad pequeña en la que no tengo oportunidad de adquirir dichos ingredientes.

-Soy una fanática de los mandiles (delantales), manteles y demás historias que sirvan para los emplatados (aros, moldes, etc).

-Profesionalmente me dedico a la elaboración de tartas caseras para restaurantes, por lo que todo el mundo de los aromas de repostería me chifla.

-Adoro el té negro de sabores y todo su amplio mundo de rituales.

No sigo, querido AIG, porque soy como los niños, me emociono y ya no sé seguir. Un beso y gracias por leer hasta aquí, que no te hayan resultado muy complicados mis gustos y que tu AIG también sea de tu agrado, a mí seguro que me encanta.

MI AIG!!!!!

Me llegó ayer proveniente de Granada un paquetazo de correos, era mi Amiga Invisible! Ya había llegado, presurosa abrí el paquete y llena de emoción e ilusió fuí rompiendo los papeles de regalo y descubriendo los secretos que escondían.


Un par de libros, uno de muffins que me vendrá de maravilla ya que nunca los había hecho (hasta hoy jejeje), otro de tartas tatín, un molde de silicona para muffins y una paleta también de silicona! Qué ilusión, qué ganas de empezar a cocinar... Pero tenía que irme al hospital a ver a mi padre, todo con prisas ya que mi niña pequeña está con gripe... así que dejé la caja de galletas de canela, que mi amiga había hecho para mí.

Cuando regresé a casa de la caja de galletas quedaba esto.


No pude probar ni una! Pero está claro que estaban riquísimas, ya que entre mi madre, mi marido y mi hijo mayor dieron rienda suelta a su gula.

Ya hoy por la tarde de hoy, decidí buscar una receta de muffins con la que acompañar un rico té de frutas rojas que me enviaron desde Alemania, me gustó una receta de arándanos y queso parmesano, que he tuneado, no tenía arándanos, pero tenía cerezas secas, las hidraté y me puse manos a la obra.

INGREDIENTES
250GR DE HARINA
2 CUCHARADITAS DE LEVADURA
50GR DE AZÚCAR
1/2 CUCHARADITA DE SAL

4 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA DERRETIDA
2 HUEVOS
175ml DE LECHE

QUESO PARMESANO RALLADO

PREPARACIÓN
Tamizamos la harina, el azúcar la sal y la levadura en un cuenco.
Batimos ligeramente los huevos, añadimos la mantequilla y la leche. Agregamos a los ingredientes secos y vamos integrando los ingredientes hasta que quede una masa cremosa y fina. Añadimos las cerezas


Rellenando el molde cubriendo los agujeritos hasta las 3/4 partes. Espolvoreamos por encima con el queso e introducimos en el horno precalentado a 200ºc durante veinte minutos.


Desmoldamos y colocamos los muffins en una rejilla a enfriar... si es que les da tiempo ;-)


Ana María, amiga ya visible, maestra que cocina entre árboles respetabilísimos, del blog estupendo y muy recomendable http://entreolivossept2007.blogspot.com/ es la persona que hizo esas galletas de canela que deleitaron a mi familia, la que me escribió una carta preciosa y me llenó de gozo en un día especialmente difícil para mí.

Ana María, amiga, un abrazo enorme y un besazo.